素敵なアメリカ

奥様は魔女、とかルーシー・ショウ
が大好きだった子供時代
（いい加減年がばれるってものですね）
憧れの女性第一号は兼高かおるさんでした。
これはA＆Rともに、です。
サマンサのファッション、おうちのインテリア、ライフスタイル
などなど、毎回目を凝らして見て、うっとりしたものでした。
あれが大体６0年代から７0年代のアメリカの
ホワイトカラー（←ムスメに言ったら死語扱いされました）
の典型なんでしょうか？

子供時代にインプットされたものですから
サマンサ的なものには無条件降伏してしまう
傾向があります。

先日の手づくり市へでかけた際の文章にも少し
書いたのですが、手づくりが一部のマニアのものではなく
ごく普通の家庭の中での手仕事としてあった時代には
お料理だって家庭でするのが当たり前だったわけですよね。
買ってくるお惣菜なんて、少し前までほんとうに限られた
ものしかなかったですものね。

A講師は少女時代をオーストラリアと
アメリカで過ごしており、その頃の話を聞くと
とても素敵で楽しくなります。
おやつはお母さんの作ったチョコチップ・クッキー
やパウンドケーキなどだったとか
ご近所の方のおうちに御呼ばれしたときの
話とか・・・。（ぜひ、聞いてみてください）

お菓子といえば、とにかくフレンチが主流のニッポン。
確かにおいしさということを厳密に考えたら、フランス経由の
お菓子の洗練された味わいは文句なしです。

でも、チーズケーキやドーナッツ
クッキー、シフォンケーキ、アップルパイなど
アメリカンタイプのレシピに、ホームメードならではの
よさが発揮できるものがいっぱいあると思うのです。
そういうお菓子のよさも、今後のレッスンでご紹介していきたい
なあと思っています。
もちろん、ヘルスコンシャスな時代にあわせて
少々カロリーダウンしつつ、ですが。

近々レッスンのお知らせも出来ると思います。
皆さまとまた、楽しいひと時をごいっしょできる日を
楽しみにしつつ準備しています。