2011年 09月 17日
ゆっくりと秋へ・・・・ |
雲一つない青空、っていうのも
すがすがしいですが、私は雲が大好き!
ぽわ~~んとした雲をぼんやり見ているのが子供のころから好きで
学校でよく注意されていました・・・
まだまだ「秋」ともいえないような残暑が続いています。
とはいえスーパーに買い出しにいけばクリ、あけび、マツタケ(!)、かぼす・・・・などなど
秋の味覚がそろっています。
グラウンドは、当然ですが空が広くて気持ちのいいもの
流れる雲を見ながら
外野でぼーーーっと守備をしていて、フライをポロリ・・・
こら~っと叱られたりもしました・・・
懐かしい思い出(一応、中高ソフトボール部)
入道雲がもくもくと湧き出すかのような空にも
少しずつ秋の雲が現れています。
まぶしい・・・・
リオちゃんの細目がウケます。
今日A宅にて
9.10月のおもてなし料理サロンレッスンの再試作を
しておりました。
レシピの修正、段取りなど気持ちが落ち着いた状態で皆様を
お迎えするまでには何度も繰り返し、試作を重ねるしかありません。
家族の反応にも耳を傾けつつ
お互いに納得できるレシピを何度も作っています。
手間がかかる作業の末には
結構な量のレシピもたまってきました。
このレシピこそA&Rの宝物かもしれません。
単にお料理のレシピだけでなく、テーブルセッティングも含めて
トータルでのコーディネート、前菜からデザートまで。
それも、手軽にできる家庭料理らしさを持ったもの
これこそ私たちが
やりたいね!と言っていることなんです。
夢は1冊(でも何冊でもいいんですが)
広げるだけで楽しい、インテリアのアイディアも季節や
状況に合わせたお料理すべてが1冊の本にまとまっているもの
そんな1冊が作れたら!と願いつつ作業をしている日々です。
実は
9,10月のおもてなし料理サロンレッスン
まだ少し残席があるんですよ。
一番近いところで9月22日(木)残席2です。
引き続きお申し込み受け付けておりますので
どうぞよろしくお願いいたします。
ほかの日程につきましても
またご案内させていただきます。
by lematinideal
| 2011-09-17 19:51
| おもてなし料理サロンレッスン