2011年 09月 05日
ジョイントレッスンのお知らせ |
やっと、お知らせできます!
ル・マタン・イデアル秋のチャレンジ第一弾
9月27日、food-tripの石川進之介さんをお迎えしての
ジョイントレッスンが開催です。
石川さんは
7月のル・マタン・イデアル おもてなし料理サロンレッスンに
お母様のご紹介で親子でご参加くださいました。
そもそも石川さん親子をご紹介くださったKさんは
AのCA時代の同僚、石川さんのロゴも飛行機がモチーフ・・・
なんだか不思議なご縁を感じています。
石川さんに関する情報は
コチラ★からもご覧いただけますよ!
石川さん、お若い男性なんですが
「食」にかける熱い思い、それはそれは素晴らしい方です。
本日、A宅サロンにて
三者で打ち合わせいたしました。
このたびのジョイントレッスンのテーマは・・・・
simple
もったいぶってます。すみません。
なぜ、simpleなのか?
それはsimpleにお料理することが
おいしい、楽しいにつながる道だからというのが理由です。
こだわりや固定観念をいったんリセットし、無駄を引き算することで見えてくる
まさに「目からうろこ」の石川ワールドです。
石川さんは日本全国、パスタ鍋を相棒に精力的に動いていらっしゃり
「その土地にしかない」おいしいものを
パスタを通して伝えるというお仕事もなさっています。
レシピの中には、そんなフィールドワークのたまものも登場するとか。
こうご期待です。
今回のメニューには
当日まで私たちにもわからない部分があるんです。
ジャズみたいなアドリブ、っていうんでしょうか。
これもいつものレッスンにはない
緊張感のある時間になることと思います。
9月27日(火)11時スタート
費用¥6500
MENU
食前酒
前菜*秋野菜のインボルティーニ
パスタ*”情熱のトマトソース”をベースにしたラグー・パスタ
デザート*季節のフルーツを楽しむトライフル
なお、お席には限りがございます。
どうぞお早めにお申し込みください。
お申込み、お問い合わせ
メールはコチラ↓
lematinideal0306@excite.co.jp
(お手数おかけしますが、貼り付けて送信ください)
ご連絡お待ちしております。
by lematinideal
| 2011-09-05 18:20
| おもてなし料理サロンレッスン